pitanga

Estante Virtual se apresenta como “a maior rede de sebos do Brasil”, que está presente em 5 mil cidades do Brasil.

Eu e Lu Terceiro, mamãe fresquinha, descobrimos esse site quando conversávamos por chat – ela com a Alice no colo, teclando com uma mão só – sobre comida. A gente adora comer e a gente tem intenções de cozinhar bem. A Lu criou até um blog sobre o assunto, Gastronautas Amadores.

Comentei com ela que comecei a cozinhar com ajuda de um livro, Chiang Sing, Yoga da Alimentação. Googlei o título e descobri que hoje ele só está disponível em sebos. Vale cada centavinho dos R$ 13 que custa nos sebos. O meu livro nem capa tem mais, ficou desbeiçado com o uso.

Muitas das receitas são óbvias, do tipo corte o chuchu, refogue com cebolinha, coloque sal e sirva. Fui a primeira numa família de cozinheiras a se aventurar por receitas naturebas e para uma adolescente foi um bom começo. Esse livro antiguinho ensina como preparar arroz integral e, além disso, na época os livros de receita que eu conhecia não ensinavam a refogar chuchu. Nem a preparar müsli.

Será que ele ainda vale quanto pesa? Não voltei a ele nos últimos anos. Lembro de umas bobagens como a paella vegetariana, que se mostrou um fiasco, na prática, arroz com um monte de legumes preparados de uma forma rococó e demorada…

brinquedolândia

Meu bebê chegou de repente, não tive aquele momento enxoval e não sou exatamente uma rata de lojinhas (por falta de tempo e não de vocação para xeretar). De vez em quando, compro pontualmente alguma coisa que Francisco precisa.

Na semana passada, por exemplo, saí à procura de uma sandalinha para o verão e acabei com um modelo Crocs Otter todo ajustável, de velcro. Não chega a ser um achado, pois cada dinossauro na sandalinha custou uma grana, mas a sola, ao menos, é molinha. Quem teve a idéia de fabricar calçados para bebês com solas duras? Que heresia! Não ajuda nem o aprendizado dos movimentos, nem os pezinhos. Por isso guardei esse link de sapatinhos da Bb Moderno. Quem sabe ainda vou usar.

Descobri que o mundo dos bebês é cheio de mistérios, não existe nenhum endereço que resolva tudo e da melhor forma. Rapidamente, de forma indolor, como eu gostaria. Por isso, pensei em dividir os achados que aos poucos faço e que saem do convencional (Alô Bebê e Ecobaby sempre me salvam, eu seria ingrata se não mencionasse essas lojonas). Aí vai minha primeira listinha:

Lençóis dos sonhos: você encontra o enxoval mais legal na Panacéia. Eu disse o mais legal, não o mais em conta.

Sem cara de bobo: Moshi Kids é tudo de bom. Essa grife para bebês tem bodies do Ultraseven, toy art, roupinhas que deixam seu bebê fofo, mas sem cara de Disneylândia. A lojinha, na rua Harmonia, fica tão escondida que é melhor levar o endereço. Ah, e os preços são bons. Mini-humanos tem várias coleções interessantes. O preço é mais salgado do que eu gostaria. Ronaldo Fraga para bebês: A estampa de bolacha Maria é fantástica. Ah, as roupitchas têm preço de grife Ronaldo Fraga, óbvio. Boas para olhar.

Bazar: Dias 7,8 e 9 tem Baby Bum na 9 de Julho, no antigo Sacre Coeur. Já ouvi falar que o forte não são os precinhos camaradas, mas a diversidade de coisas fofas, descoladas e afins. Acho que vou espiar, sim, se puder.

Comida de bebê: Baby Sol é um site português que se destaca pelo bom senso. Leio ali coisas interessantes, aprendo com os posts. Crianças na Cozinha já é outro papo. Natureba que sou, não encontro muita coisa entre tantas receitas de caldo de carne feito em casa. Mas sei lá, quem sabe daqui a um tempo encontre, já que para os maiorzinhos há várias receitas de cookies, biscoitos e bolos, além de pratos feitos no forno, coisa que adoro.

entrada: creme verde

O livro de receitas dos blogueiros inspiradas pelo filme Estômago já está disponível para download: baixe aqui.

Na foto, você vê o creme que a Miki inventou inspirada no filme – que eu ainda não consegui ver, pois abril chegou feito um furacão.

Adoro comer bem e, como boa natureba, adoro ler sobre comida. Tenho preguiça de cozinhar todo dia, sou temporã à beira do fogão. Como ler não dá tanto trabalho, os blogs sobre gastronomia e comida entraram na minha vida para ficar, substituindo as revistas femininas e suas incríveis receitas.

Acompanho o que acontece no Slow Food Brasil, que agora promove um concurso de receitas com batata Chefs contra a fome. Leio as últimas descobertas dos Gastronautas Amadores, descobri o enorme acervo de receitas do Trem Bom, visito o Dadivosa.

Ontem copiei uma receita de Pudding de Banana no Cabeça Gorda da Miki. Hoje encontrei ali um menu do dia criado por ela especialmente para o filme Estômago, vale a pena conferir. Encontrei ainda a enorme lista de blogs sobre culinária que o Kafka na Praia organizou.

Para preparar no almoço de hoje o maço de raízes de bardana (ou gobo, como se diz em japonês) que comprei na Liberdade, apelei para o tio Google e foram os blogs que me deram as dicas. Essa planta incomum, com propriedades medicinais, tem uma raiz saborosa que me lembra o gosto de alcachofra. Preparei-a à moda “comida de mãe japonesa”, como me explicou o Comadre Fulozinha, um site de Pernambuco que vende produtos orgânicos.

Não segui nenhuma receita ao pé da letra, adaptei um pouco o que encontrei e preparei a raiz com cebolinha, shoyu e gergelim torrado. No blog Pecado da Gula, encontrei uma receita mais sofisticada, que ficou para outro dia. A bardana ficou assim: